河北新闻网讯（李安、蔺媛媛、田宝希）又是一年杏黄时，张家口蔚县北水泉镇的万亩杏林迎来丰收季。金黄的杏扁果缀满枝头，果农们穿梭于林间，娴熟地采摘装箱、搬运装车，将丰收的果实销售到全国各地。

“这满树的木瓜杏，大果鲜卖或做杏干，小果晚摘半月制杏仁，一颗果子浑身是宝。” 北水泉镇罗家堡村村书记罗军停下手中的活，指着杏林说。

蔚县是全国闻名的“仁用杏之乡”，该县地处太行山、燕山北端，独特的气候与土壤条件，为杏树生长提供了得天独厚的环境。该县自上世纪六十年代末开始栽植杏扁以来，经过数十年的发展，全县杏果产业已形成规模化、集群化的发展态势。目前，全县杏扁种植面积已达62万亩，其中挂果面积40万亩，正常年景下，杏仁年产量达600万公斤，年产值超2.28亿元。

蔚县杏产业实现全链条式发展，集观光、采摘、绿色深加工于一体。杏花时节，来自周边地区乃至全国各地的游客前来打卡拍照；杏黄时节，游客们在田间地头体验采摘乐趣，农业生产与乡村旅游有机结合，为该县杏果产业的多元化发展开辟了新路径。

绿色深加工是提升产业价值的关键环节，在瑞福祥杏扁种植专业合作社内，标准化的生产流水线有序运转，杏仁经过筛选、脱衣、烘焙等多道工序，变身成为脱衣白仁、椒盐杏仁等深受市场欢迎的产品，目前厂区内日加工量可达1吨，平均年产量200吨。目前，全县近300家杏扁深加工企业构成了完整产业链，全县杏扁加工能力达到2万余吨，创新开发出巧克力杏仁、咖啡杏仁、杏仁罐头等12个产品巩固了“蔚县杏扁” 的市场竞争力。

如今，蔚县杏果产业已成为全县覆盖面最广、带动能力最强、开发前景最好的农业支柱产业，一颗颗“金果子”串联起了一条完整的“甜蜜产业链”。